2024-07-09
郑州市中心医院
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烈日炎炎
又到了荔枝大量上市的时节
吃一颗冰冰凉凉的
彤红的荔枝
果肉清甜、水分最足
那感觉叫一个爽 😍
如果你能分得清
下面超过五种的荔枝品种
小编向你献上膝盖~
不久前，泸州吴女士因过度沉迷荔枝的美味，结果吃多了导致头晕乏力，一查之下，竟然低血糖了，是怎么回事呢？
荔枝不是糖分很高吗？
怎么还会导致血糖下降？
1
2天吃掉3斤荔枝
血糖越吃越低
因为症状来得急
持续几天都没缓解
吴女士赶紧到医院
在医生反复询问下才得知
原来是自己吃完大量荔枝后
晚饭时主食和蔬菜吃得少
引发了“荔枝病”
“荔枝病”其实是
急性低血糖！
得了荔枝病
初期会感到
眼前发黑、手心出汗
心跳加速、感觉心慌、口干
严重的话还可能呼吸不畅
心律不齐、抽筋乃至昏迷
最坏的情况是休克甚至丧命
郑州大学附属郑州中心医院
内分泌主任、主任医师
康志强告诉我们
①荔枝中含较多果糖，须经肝脏转化为葡萄糖才能被人体利用。一次性吃得多，果糖转化酶“供不应求”，不能高效转化葡萄糖，无法抵消人体消耗葡萄糖的速度，导致低血糖。
②人处于饥饿状态，血糖含量较低时，摄入过多果糖，大脑可能会受到已进食的错误信息。人体感觉不到饿，影响了正常进食，导致血液中葡萄糖浓度进一步降低，而引起低血糖。
③未成熟的荔枝中，含有两种抑制葡萄糖合成的物质：次甘氨酸A和亚甲环丙基甘氨酸，空腹、大量摄入的情况下，更容易引起“荔枝病”。
夏天，应季水果一样接一样
但有些水果和荔枝一样
吃错了很有可能得
“水果病”
杨梅
杨梅含有机酸较高
消化不良、胃酸过多
胃食管返流的人
如一次吃太多的杨梅
不但不能达到“止泻”的效果
还会让人“拉肚子”
牙痛的人也不宜多食
孕妇也应适当控制
食用杨梅的时候
最好用盐水浸泡10-20分钟
菠萝
吃菠萝前放入盐水中浸泡
以分解过敏物质
减少过敏反应的发生
把菠萝煮熟食用也是一种方法
（口感会受到影响）
已经确认对菠萝过敏的人
切勿食用
如出现昏厥应及时送医
轻度过敏在医生指导下
口服抗过敏药物
芒果
对芒果过敏的人
又喜欢吃芒果怎么办
可以尝试把芒果切成小块
直接入口避免沾到口唇皮肤
或用搅拌机打成芒果汁
用吸管吸的吃法
喜欢吃荔枝怎么办？
如果你跟小编一样
超级喜欢吃荔枝
不必担忧
牢记3点，放心吃荔枝
不吃未成熟的荔枝
每天食用量不超过10颗（总量在200~350g以内，儿童、糖尿病人、体热的人更要少吃）
尽量不空腹吃、不当正餐吃，一般建议在餐后30分钟后食用。
2
这10种水果，升糖慢
特别适合有血糖困扰的人吃！
新鲜水果中含有
丰富的维生素、矿物质
膳食纤维和抗氧化物质
适量吃一点反而有助于
调控血糖
降低糖尿病并发症风险
国家卫健委发布的
《成人糖尿病食养指南（2023版）》
为糖友制订了84天的食谱中
每天都有一种水果
根据食谱里各种水果出现的频率
我们列出了
最受推荐的Top10
低GI的水果有益于糖尿病患者
与不吃水果的人相比
每天适量摄入低GI水果
可以显著降低空腹血糖
餐后血糖以及
糖化血红蛋白（HbA1c）水平
GI（血糖生成指数）
是衡量食物引起血糖升高速度的一项指标。GI值越高，食物引起血糖升高的速度越快。
GI≤55，为低GI食物；55<GI≤70，为中GI食物
GI＞70，高GI食物
吃水果有妙招
如果你的血糖控制良好（空腹血糖＜7.0mmol/L，餐后2小时血糖＜10mmol/L，糖化血红蛋白＜7.0%），每天可以吃约200克的水果。
建议在每天的两餐之间（约饭后2小时）或运动前后吃水果。如果血糖控制不佳，可用西红柿、黄瓜替换水果吃。
每人体内的消化酶不同，同样的水果，对血糖影响也不同。建议吃水果前后各测一次血糖，如果前后血糖差值不超2.2mmol/L，那它对你来说就是合适的。
没
想
到
吧
3
厨房里的调味料
竟是调控血糖的高手！
很多关于血糖改善的饮食研究中
调味品似乎并不引人注意
有一篇研究
却透露出一些调味品
也能帮助控制血糖
肉 桂
有研究显示
服用肉桂能显著减少
2型糖尿病患者的空腹血糖水平
降幅大约是1mmol/L
肉桂还能减少准糖尿病人群
和2型糖尿病患者的胰岛素抵抗
咋吃？
试验通常使用的剂量是
每天大约1g的肉桂粉
建议撒在食物上吃
这样能摄入更多有效成分
姜 黄
7项研究综合分析发现
姜黄可以显著降低
2型糖尿病患者的空腹血糖
降幅大约0.67mmol/L
怎么吃？
一般我们吃到的姜黄素
来自咖喱粉和姜黄粉
但注意
姜黄可能会干扰某些药物的代谢
比如增加与抗凝血药物
（如华法林）相互作用的风险
醋
有专家发现
山西省的糖尿病控制情况不错
研究表明
这可能和醋有关
一篇国际糖尿病杂志上的分析表明
醋能有效降低餐后血糖水平
尤其是配合高GI值的碳水化合物食物
（如面条、米饭等）
醋可以减缓血糖上升的速度
想要达到效果
可以每天食用20～28毫升醋
（约2～3汤勺，总酸浓度5%～6%）
重要提醒
虽然我们都希望通过食物改善血糖
但日常饮食仅仅是辅助
糖尿病患者应遵医嘱规范用药
以免延误病情恶化
供稿：霍亚杰
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