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「腐蚀」牙齿最厉害的饮料竟然是它!(不是可乐)
2024-07-31
郑州市中心医院
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夏天很热,喝点可乐


不过听说碳酸饮料会腐蚀牙齿

甚至会喝出“可乐牙”

好多小伙伴跑来问小编

换成无糖的是不是就好了


我:我也想知道,上专家!


郑州大学附属郑州中心医院

口腔科主任

主任医师陈卓

“

无糖的会好一些

.....


但也就是一些

毕竟还有那么多酸呢~



”



清

凉

一

夏

LET'S RELAX!


先搞清楚

饮料到底是怎么腐蚀牙的呢?


~

两方面

饮料中的酸对牙齿表面的酸蚀、破坏,“可乐牙”多是这种情况

饮料中的可发酵糖(可分解为葡萄糖、果糖这样单糖的碳水化合物)扩散到牙菌斑,经口腔细菌发酵产酸引起龋齿


 

腐

蚀

牙


对牙齿的伤害最终都是由酸来完成的,不过糖需要经细菌发酵产酸,而饮料中的酸是直接“腐蚀”牙齿,医学术语为“酸蚀症”


那么


牙为啥怕酸呢?


碳酸饮料、果汁、葡萄酒、运动饮料,为了保持新鲜和发泡的口感、防止细菌快速生长,几乎都是酸性的, pH< 4.0


它们与牙齿接触后,牙齿表面的pH快速下降,导致牙釉质脱矿软化


牙釉质是牙齿最外层乳白色半透明的“壳”,是人体最坚硬的组织,保护着里面的牙本质和牙髓组织不受外界刺激

 


牙釉质虽硬,但怕酸、怕磨、还怕脆……如果牙釉质受损,会导致牙本质敏感、牙髓炎,甚至出现牙齿折断、咬合关系紊乱等


~

还能不能硬回来?

能

陈卓表示,我们的唾液是最好的“pH缓冲剂”,能让口腔内的pH快速恢复正常


pH回升,羟基磷灰石的溶解度降低,牙釉质由脱矿转为再矿化,溶解出去的钙、磷酸又都沉淀回去了,硬度也会恢复


但你要是每天持续大量喝酸性饮料,超出唾液的缓冲能力

口腔pH值总是处于危险的腐蚀、极度腐蚀区间,一旦牙釉质被酸侵蚀,就再也不能恢复了……


虽然新闻都是喝可乐喝出“可乐牙”,但中外的试验都发现在“腐蚀”牙齿这件事上,可乐并不是王者

(当然,可乐对牙齿的酸蚀作用是不能忽略的!)


我们可以看出

柠檬汁的“腐蚀力”最强

是可乐的6倍

雪碧、苹果汁、橙汁

位于第二梯队

“腐蚀力”约是可乐的5倍


 

第

一

名





果汁

腐蚀力top




~

另类龋齿攻势

咖啡&茶

陈卓表示如果没有额外添加酸性成分的话,通常来说咖啡和茶是弱酸性饮料


咖啡甚至可能因为烘焙程度的不同,变为弱碱性







但是咖啡和茶中含有咖啡因,会减少口腔唾液分泌,增加龋齿和牙龈炎的风险







学会这样喝~


陈卓总结

白水当然是最健康的饮料


如果不想口感太单调,也有相对健康的替代选择

↓

比如只用代糖调味的苏打水(加了碳酸氢钠,水呈弱碱性)

实在想喝肥宅快乐水

以下几个办法

能让你喝得更健康点

✦

•

吃饭时稍微喝点,这个时候分泌的唾液能尽快提升口腔的pH值

✦

•

喝的时候用吸管,尽快咽,别含在口腔中,减少酸性饮料与牙齿的接触

✦

•

喝完尽快漱口,减少饮料中的酸与糖跟牙齿的接触


如果要刷牙,半小时后再刷,避免在牙釉质软化时增加对牙齿的磨损


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