2024-07-25
郑州市中心医院
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问大家一个问题
你便秘吗？
便秘的小伙伴们
对于“通便食物”的渴求
一定是超乎常人
而这些“通便食物”中
西梅 一定榜上有名
在欧美国家，西梅是唯一一个写入医嘱的通便食物。
除了促排便这项技能，它还富含维生素和酚类化合物，有较好的抗氧化作用。
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为啥西梅能通便？
西梅虽然叫做“梅”
但其实它和李子才是“亲戚”
因为原产于欧洲
所以也称为欧洲李子
郑州大学附属郑州中心医院
消化内科一病区副主任
主任医师李琨琨告诉我们
西梅高钾低钠
富含维生素A
维生素B2、花青素
膳食纤维等营养元素
科学家曾用
西梅、火龙果香蕉等水果
进行对比实验
结果发现
西梅的通便效果最好
和火龙果、香蕉等不同
西梅的通便作用不依靠膳食纤维
它有秘密武器
山梨糖醇
根据《中国食物成分表》数据，西梅膳食纤维含量只有0.7克/100克，远低于鲜枣（1.9克/100克）、芒果（1.3克/100克）等。
新鲜西梅中山梨糖醇的含量则达2.6克/100克。
李琨琨介绍
山梨糖醇具有超强的亲水性能
能“绑定”大量水分子
并增加肠道内容物的渗透压
刺激肠道运动
促进排便
改变肠道菌群
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便秘时怎么吃西梅？
可能有些人会说
我吃了很多西梅也不管用啊
李琨琨说
西梅的作用因人而异
因为西梅的品种有好多
山梨糖醇含量也不同
可能有人吃了 3颗就上厕所
有人吃了 20 颗还没便意
那一天吃几粒西梅比较合适
一般来说
正常人每天吃 5-6 颗新鲜西梅
就足够达到润肠通便的效果
因为山梨糖醇作用机制安全
不会对人体产生副作用
所以老年人、成年人
小朋友都可以放心吃
不过要注意的是
糖尿病患者
急、慢性肠胃炎的患者
不建议食用西梅
还要提醒大家
不要觉得西梅通便
就在便秘时拼命吃
因为西梅吃多了
轻则会一直放屁
重则会腹泻拉稀
所以要注意控制量哦~
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西梅干，更让人惊喜
浓缩的都是精华
相对于新鲜西梅
西梅干的通便效果更好哦
研究表明
每100g西梅、西梅干分别含有
膳食纤维 1.5g、6.1g
含有山梨糖醇 5.4g、14.7g
简单说
脱水晒干制成西梅干后
膳食纤维占比整整提高到 4 倍
山梨糖醇含量提高了 2 倍多
在其他营养上
西梅干也有独特的优势
比如它的维生素 A、矿物质钾
镁、硼、维生素 K
多酚类化合物等营养
都会被进一步浓缩
如果你也有排便困难的小问题
可以试下美味的西梅干哈
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吃西梅还有这些好处！
A
抗氧化
西梅含有丰富的维生素，还含有丰富的酚类化合物，具有较好的抗氧化作用。
西梅所含的抗氧化物质，有延缓机体和大脑衰老的功效。
B
维持骨密度
发布在《美国临床营养学杂志》上的一项研究发现，每天食用西梅可以保持髋部的骨密度，降低绝经后女性的骨折风险。
C
预防血栓
除了维生素、矿物质外，西梅中还含有苹果酸、花青素等物质，有助抗炎护血管。
D
降低心脏病风险
美国圣地亚哥州立大学研究发现，日常饮食中加入5颗西梅干，可降低心脏病和炎症风险，尤其是老年女性。
每天食用西梅干降低了体内的炎症水平，心脏病风险也随之降低。
E
强免疫
西梅含有丰富的维生素C，有助于增强免疫系统，促进抵抗力的提高，预防感冒和其他疾病的发生。
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不止西梅，它们也能通便
要预防、改善便秘的情况
需要调整饮食方式
多吃富含膳食纤维的食物
增加全谷物的摄入量等
除了西梅
适当吃这三类食物
也有助缓解便秘
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A类水果
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（富含膳食纤维）
库尔勒香梨、番石榴、金桔、覆盆子、芭蕉、冬枣、猕猴桃、蓝莓……
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B类水果
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（富含山梨糖醇）
苹果、李子、西梅、杏、桃、梨、樱桃、龙眼、荔枝、椰肉……
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这类蔬菜
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荷兰豆、孢子甘蓝、秋葵、四季豆、西蓝花、芥蓝、油菜、彩椒……
《中国居民膳食指南（2022）》建议，每日摄入水果200~350克。即使身体健壮、消化功能良好、没有容易腹泻和肠胃不适问题，吃任何水果也不要超过这个推荐量哦。
