随着秋天的到来，气温开始下降，天气也变得干燥起来。在此时节，虽是儿童体重迅速增加的季节，但同时也是各种传染病多发的季节。加强营养不仅有助于孩子健康成长和预防疾病，而且对维护儿童的健康起着十分重要的作用。那么，在这个秋高气爽的季节，儿童饮食应注意哪些方面呢？
    郑州大学附属郑州中心医院临床营养科主任张师静提醒，首先饮食要讲究平衡，注意卫生。相对于其它季节而言，秋季是儿童食欲比较好的季节。夏季天气炎热，大部分儿童都食欲不振，营养素摄入不充足。秋季天气凉爽，孩子的食欲恢复，这一时期，是儿童调节营养状况的关键时期。秋季是腹泻的高发季节，因此应该注意饮食卫生，生食蔬菜水果时，一定要注意清洁，以免染上胃肠道疾病。儿童大多脾胃虚寒，一些性凉的水果立秋后应忌食，如西瓜，葡萄，梨等（梨可煮后榨汁喝）。
    其次，秋季有些儿童易于患呼吸道感染、肺炎、哮喘等，张师静提醒，这一时期应补充维生素A，可预防呼吸道系统疾病。富含维生素A的食物，如胡萝卜、瘦肉、芒果、红薯、南瓜等。
    张师静说，秋季给孩子多摄入以优质蛋白质为主的食物能增强抵抗力，补充矿物质、维生素可弥补夏季大量出汗造成的损耗，适当补充含热量高的食物增加热量抵御寒冷。在食物的选择上可考虑增加一些牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品；食物在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法，多补充一些汤水，以减缓气候干燥对孩子的不良影响。当然，新鲜水果和蔬菜是儿童一年任何时间都不能被忽略的。