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常喝饮料,易诱发牙釉脱落
2013-07-09
郑州市中心医院
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  近日,杭州大男孩,每天打球后必喝一瓶可乐,回家口渴也是喝可乐,已经有五六年了。上牙前排的6颗牙,最外表的保护层,一块块脱落,露出了牙齿的”瓤”,颜色黑黑的。
  小伙子被诊断为牙齿“酸蚀症”,由于口腔环境酸雾等直接作用于牙齿,而造成的牙体硬组织损害。
微博盛传碳酸饮料腐蚀牙齿堪比毒品和酸液。口腔专家称,所有饮料都有可能导致牙釉质脱落,最重要的是要减少菌斑附着牙齿的时间。
  碳酸饮料伤牙堪比毒品?
  昨日,一条热议在微博上引发热议。内容称,一项最新研究显示,过量碳酸饮料对牙齿的伤害,堪比冰毒和可卡因。一个过去5年中每天喝两升碳酸饮料的女子,牙齿受损程度与一个29岁的冰毒吸食者和一个51岁的可卡因吸食者相当。
  那是否碳酸饮料的伤害真的和毒品相当?为此,记者请教了郑州大学附属郑州中心医院口腔科主任陈卓。陈卓称,碳酸饮料的酸性成分pH值一般在2.2~4.9之间,而我们的牙齿主要由钙、矿物质组成,当牙齿酸性成分达到和低于5.5时,就会脱矿,使矿物质晶体开始溶解。
  美国南伊利诺伊大学研究小组也曾针对软饮料对牙齿的腐蚀性做了一个实验。研究小组从市场上购买了20种软饮料,打开后立即测量酸碱度,然后从新拔的牙齿上切下牙釉质薄片,分别称重后放入饮料中,48小时取出薄片再次称重。实验结果显示,浸泡在可乐等7种饮料内的牙釉质薄片的重量,减少5%以上。
  所有饮料都伤牙,果汁伤害“名列前茅”
  汽水等碳酸饮料在炎炎夏日是祛暑解渴的佳品,尤其是许多具有果味和芳香的碳酸饮料更是受到许多青少年的追捧,喝起来很爽很刺激,有的学生甚至一天喝2瓶以上。
  陈卓称,长此以往,牙齿始终处于淡淡的酸性环境中,其矿物质成分会被一点点腐蚀溶解。此外,并不是只有碳酸饮料才对牙齿产生腐蚀,经过比较不同种类饮料对牙釉质的脱矿作用发现,除矿泉水外所有饮料对牙釉质都有脱矿作用,而其中果汁类最强,钙奶类最弱。
  减少菌斑附着时间是关键,刷牙漱口尤为重要
  陈卓介绍,目前公认的龋病病因学说是四联因素学说,主要包括细菌、口腔环境、宿主和时间。
  致龋性食物(特别是蔗糖和精制碳水化合物);在糖,紧紧贴附于牙面由涎液蛋白形成的获得性膜上,在这种由牙齿表面解剖结构和生化、生物物理特点形成的不仅得以牢固的附着于牙面,而且可以在适宜温度下,有足够的时间在菌斑深层产酸,侵蚀牙齿,使之脱矿,并进而破坏有机质,产生龋洞。
  龋病的发生有一个较长的过程,从初期龋到临床形成龋洞一般需1.5-2年,因此即使致龋细菌、适宜的环境和易感宿主同时存在,龋病也不会立即发生,因此,减少菌斑附着的时间、减少菌斑附着量,是预防釉质脱落的第一要素。陈卓建议,饮料类饮品能不喝尽量不喝,如果喝了要在第一时间漱口或刷牙。
  如果牙齿出现“白色小块”,就要注意是不是牙齿开始脱矿,要尽快到医院就诊。三餐每餐后要用含氟牙膏刷牙三分钟以上。
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